【台北】一蘭拉麵台北別館🍜 台北食記｜不出國也能品嚐到的經典豚骨味最近終於抽空去了位在信義區的一蘭拉麵台北別館（信義新光三越 A11）。雖然這已經是大家耳熟能詳的經典品牌，但每次踏進去，那熟悉的木質隔板空間和濃郁的豚骨香氣，還是有一種瞬間移動到日本的錯覺。✨ 今日餐點小紀錄：
這次點的依然是標配的豚骨拉麵，湯頭選擇了「普通」，麵條則是偏愛的「硬」。一蘭最大的特色就是可以完全依照個人口味客製化：
濃郁湯頭： 醇厚的豚骨湯底搭配秘製赤紅醬汁，微辣的後勁非常開胃。
靈魂細麵： 硬麵的口感紮實，能完美掛住湯汁。
用餐氛圍： 專注在面前這碗麵的「味集中座位」，真的是社恐和邊緣人的福音，可以完全沉浸在美味中。
雖然排隊還是需要一點耐心，但第一口湯頭入喉的瞬間，就覺得等待是值得的！如果是跟我一樣半夜突然想吃拉麵的人，這裡 24 小時營業的便利性真的沒話說。
